MVB # 17 ( all about cheese ) Martabak Keju Durian

Description:


Ngintip MVB ternyata temanya "semua serba keju", sempet maju mundur mau nyetor karena minderrrr... Tapi akhirnya setelah mengumpulkan keberanian ... nyetor jugaa deh dengan foto alakadarnya *jadi maluuu*..






Ingredients:
Bahan A :
- 125 gram tepung terigu (setiga biru)
- 25 gram gula pasir
- 1/4 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam
- 175 ml air
- 1/2 sdt ragi instant

Bahan B :
- 2 butir telur
- 1/8 sdt soda kue
- 25 gram gula pasir

Isi :
- Mentega
- Susu kental manis
- Keju cheddar
- Durian, diambil dagingnya saja

Directions:
1. Bahan A dikocok dengan mixer sampai lembut lalu masukkan ragi aduk sampai rata dan diamkan 1 - 2 jam
2. Bahan B dikocok lepas lalu masukkan ke dalam adonan A dan diaduk rata.
3. Mentega dipanaskan di loyang/teflon lalu adonan dimasukkan dan jangan lupa ditutup, setelah timbul gelembung dan matang lalu diangkat.
4. Olesi permukaan martabak dengan mentega, durian, keju parut dan terakhir susu kental manis.